Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Żurawina

10 produkty

Żurawina jest gatunkiem rośliny z rodziny wrzosowatych, zimozielona. Krzewy żurawiny najczęściej można spotkać na bagnach i torfowiskach. W Polsce spotykamy żurawinę drobnoowocową, wielkoowocową i błotną. Żurawina daje kuliste owoce o średnicy około 1-2cm, czerwone lub czerwonobrązowe o charakterystycznym lekko kwaśnym smaku.

Żurawina posiada liczne właściwości zdrowotne m.in. zawiera antyoksydanty i witaminę C. Owoce żurawiny są stosowane w celu zapobiegania infekcjom układu moczowego, ponieważ zawierają związki o właściwościach antybakteryjnych, które mogą hamować rozwój bakterii w układzie moczowym.

Żurawina jest coraz częściej wykorzystana w kuchni, jako dodatek do sosów, dżemów, marmolad i soków. U mnie w domu żurawina jest dodawana do dań wigilijnych - kompotu z suszonej żurawiny :-)

Czytaj więcej

Jaka żurawina jest najlepsza?

Najpopularniejszą żurawiną w uprawie jest wielkoowocowa (Vaccinium macrocarpon), ze względu na łatwość uprawy oraz wielkość owoców, które potrafią osiągnąć do 2 cm. ich średnicy. Możemy znaleźć odmiany wczesne (okres zbiorczy to koniec sierpnia, wrzesień) oraz późne (dojrzałość zbiorcza październik). 

Żurawina wielkoowocowa Early Black duże owoce - odmiana wczesna, gdzie owoce można zbierać juz pod koniec sierpnia, na początku września. 

Żurawina wielkoowocowa Pilgrim - najpopularniejsza odmiana wielkoowocowa żurawiny, charakteryzuje się dużym plonem oraz łatwością uprawy

Żurawina wielkoowocowa McFarlin - późna, plenna odmiana dojrzewająca w II połowie października. 

Czy można uprawiać żurawinę w ogrodzie, jak sadzić i pielęgnować?

Tak, jednak należy pamiętać o podstawowych zasadach sadzenia i pielęgnacji. 

Kiedy i jak sadzimy żurawinę?

Żurawina wielkoowocowa to roślina, która lubi bagna i kwaśne gleby o pH 3,0-4,0. Przygotowując miejsce na jej uprawę (sadzenie), trzeba zadbać o właściwe pH poprzez dodanie kwaśnych kompostów, kory drzew iglastych i siarki. Można także wzbogacić glebę przekompostowanymi trocinami. Roślina ta potrzebuje dużo miejsca, dlatego rozstaw sadzenia wynosi 30-50 cm x 30-50 cm. Należy wykopać wgłębienia, wypełnić je mieszanką ziemi i torfu w proporcji 1:2, a następnie posadzić krzew. Aby zapobiec szybkiej utracie wody, warto po posadzeniu roślin wyłożyć podłoże gruboziarnistym piaskiem, który pełni także funkcję izolacji ciepła. Roślina ta potrzebuje słonecznego stanowiska. Sadzonki żurawiny zazwyczaj kupujemy w pojemnikach, dzięki czemu możemy nasadzać ją przez cały okres wiosenny, letni i jesienny, zwracając uwagę na wilgotność i podlewanie. 

Jak pielęgnować żurawinę?

Pielęgnacja żurawiny nie jest trudna. Podlewanie żurawiny wielkoowocowej należy wykonywać regularnie, najlepiej deszczówką. Roślina lubi wilgoć i powinna być zalewana również wiosną zimną wodą. Żeby utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia, stosuje się ściółkę z kory i trocin, którą uzupełnia się przynajmniej raz w roku. Roślinę warto nawozić specjalnymi mieszankami dla roślin kwaśnolubnych. Podstawową zasadą pielęgnacji żurawiny jest przycinanie pędów, by nie zabierały sobie nawzajem światła - cięcia prześwietleniowe, oraz dbaniu, aby była osłonięta od dużych podmuchów wiatru. Miejsca wietrzne moga doprowadzić roślinę do przesuszenia, jest to wyjątkowo niebezpieczne w okresie zimowym. Żurawina jest odporna na szkodniki, więc nie wymaga oprysków zapobiegawczych. Krzew żurawiny wypuszcza pionowe pędy owocowe po ukorzenieniu się pędów wegetatywnych. Owoce pojawiają się około 80 dni po kwitnieniu, zwykle od trzeciego roku uprawy, a kolor i smak jagód zmieniają się pod wpływem słońca. Z 1 m² krzewu można uzyskać aż 2 kg owoców.

Po jakim czasie owocuje żurawina i kiedy dojrzewa?

Żurawina zwykle dojrzewa pod koniec września lub w październiku, ale dokładny czas zależy od odmiany. Zbiory trwają aż do pierwszych jesiennych przymrozków. Ważne jest, aby zebrać owoce przed dłuższymi okresami mrozów, które mogą uszkodzić rośliny. Co więcej, aby otrzymać obfite zbiory, należy uzbroić się w cierpliwość, ponieważ żurawina zaczyna owocować dopiero w wieku 3 lat. Pełnię owocowania osiąga zazwyczaj w 4. lub 5. roku życia, w zależności od warunków uprawy. Dobrze pielęgnowane krzewy żurawiny mogą owocować przez wiele lat. Jeśli planujesz uprawiać żurawinę, warto pamiętać o tym, że roślina ta jest dość wymagająca i potrzebuje odpowiedniego podłoża, wilgotności i oświetlenia. Możesz kupić gotowe sadzonki żurawiny, ale warto też pamiętać o ich regularnym przycinaniu i dbaniu o odpowiednie nawadnianie. W naszej szkółce sprzedajemy sadzonki powyżej 2 -3 lat, często wysyłamy nasze sadzonki do klientów już z owocami :-)

 

 

 

 

pixel