Żurawina wielkoowocowa Stevens w doniczce

Żurawina wielkoowocowa Stevens

Żurawina to wieloletni krzew, który rozrasta się poziomo i zachowuje zielone liście przez cały rok. Rośnie głównie na kwaśnych, wilgotnych terenach, takich jak wysokie torfowiska, przejściowe torfowiska i bory bagienne. W okresie od czerwca do lipca żurawina kwitnie, prezentując liczne małe kwiatki o różowawo-białym kolorze, które przypominają kształtem dziób żurawia (stąd jej nazwa). Kwiaty żurawiny są zapylane przez owady i mogą także zapylać się samorzutnie. Okres kwitnienia trwa nieco ponad miesiąc. Owoce żurawiny są doskonale przechowywane dzięki wysokiej zawartości naturalnego konserwantu - kwasu benzoesowego. Są one nieco zbyt kwaśne, aby jeść je na surowo, ale doskonale sprawdzają się do przygotowywania różnych przetworów, takich jak sok żurawinowy, suszona żurawina, sos żurawinowy, konfitury, koktajle, nalewka żurawinowa, żurawina do mięs i wiele innych. Owoce żurawiny mają nie tylko wartość smakową, ale także niezaprzeczalne właściwości zdrowotne i lecznicze, które są wykorzystywane od wieków w medycynie ludowej. Charakteryzują się wysoką zawartością witamin, soli mineralnych, kwasów organicznych, garbników, karotenoidów, pektyn oraz wielu innych substancji niezbędnych dla zdrowia.

Żurawina wielkoowocowa Stevens właściwości

Badania wskazują, że żurawina może być korzystna w leczeniu lub zapobieganiu różnym schorzeniom, takim jak:

Infekcje dróg moczowych i zapalenie pęcherza moczowego: Żurawina zawiera proantocyjanidy, taniny i bioflawonoidy, które pomagają ograniczyć przyleganie szkodliwych drobnoustrojów do nabłonka dróg moczowych. Dzięki temu drobnoustroje mogą być wydalone z organizmu wraz z moczem.

Choroba wieńcowa: Działanie flawonoidów i polifenoli zawartych w żurawinie jako antyoksydantów przyczynia się do ograniczenia utleniania się cholesterolu LDL. To z kolei zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy.

Paradontoza i choroby przyzębia: Naukowcy amerykańscy odkryli, że substancja NDM, obecna w żurawinie, jest odpowiedzialna za hamowanie wzrostu płytki nazębnej i rozwoju paradontozy.

Wrzody żołądka i dwunastnicy: Flawonoidy zawarte w żurawinie mają działanie hamujące na rozwój i przyleganie bakterii H. pylori, które są odpowiedzialne za chorobę wrzodową.

Kamica moczowa: Spożywanie przetworów z żurawiny sprawia, że mocz staje się bardziej zasadowy (alkalizacja), co może przyczynić się do rozpuszczenia kamieni moczowych zawierających moczany oraz złagodzenia objawów napadu kolki nerkowej.

Żurawina wielkoowocowa Stevens uprawa

Żurawina to roślina, którą można samodzielnie uprawiać. Oto kilka podstawowych wskazówek. Miejsce uprawy żurawiny powinno być dobrze nasłonecznione i osłonięte przed wiatrem. Gleba powinna być kwaśną o pH 4-5,5. Dodaj torf, piasek i korę sosnową, jeśli jest zbyt zasadowa. Sadzonki powinny być sadzone w odstępach 60-90 cm, na głębokości 5 cm. Owoce dojrzewają jesienią, zbieraj je, gdy są pełnego koloru i lekko miękną na dotyk. Uprawa żurawiny to satysfakcjonujące doświadczenie, dające dostęp do zdrowych owoców.