Śliwa Bluefree

Śliwa Bluefree

Bluefree to późna, deserowa odmiana śliwy, wyselekcjonowana w 1947 roku jako krzyżówka odmian Stanley i President. Drzewo ujawnia wysoką mrozoodporność i dedykowane jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym. 

Charakterystyka

Odmiana rośnie intensywnie, tworząc rozłożystą, średnio-zagęszczoną lub stosunkowo luźną koronę o szeroko rozstawionych pędach i osiąga docelową wysokość w granicach 3,5-4,5 m. Charakteryzuje się niską podatnością na mróz i umiarkowaną wrażliwością na większość chorób (w tym szarkę), a jej uprawa nie należy do wymagających. Pamiętajmy jednak, że w celu zapewniania sadzonce właściwych warunków do prawidłowego owocowania drzewo należy umieścić w towarzystwie zapylaczy. Bluefree znajduje zastosowanie zarówno w sadach amatorskich jak i profesjonalnych, a ze względu na wysokiej jakości, dużych rozmiarów owoce, szczególnie rekomendowana jest w rejonach rozwoju sektora gastronomicznego.  

Owoce

Odmiana wcześnie wchodzi w okres owocowania, corocznie i obficie wydając na świat duże lub bardzo dużych rozmiarów smaczne plony o asymetrycznym, owalnym kształcie. Śliwki Bluefree w całości pokrywają się grubą, ciemnoniebieską skórką, obmytą wyraźnym, jasnym nalotem. Skryty pod nią miąższ umiarkowanie trudno odchodzi od pestki i charakteryzuje się żółtą barwą oraz soczystym, słodko-kwaskowatym smakiem. 

Bluefree należy do grupy odmian deserowo-przetwórczych, a jej owoce posiadają zastosowanie o stosunkowo uniwersalnym charakterze. Z tego powodu wykorzystywane są powszechnie w przygotowywaniu rozmaitych potraw, ciast i deserów. Nadają się również do produkcji susz, ale najchętniej spożywane są na surowo w formie zdrowej przekąski. Substancje w nich zawarte (między innymi: witaminy, błonnik, polifenole, fosfor, żelazo, wapń, magnez) wywierają wysoce dobroczynny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Wykazują one działanie antynowotworowe i antyoksydacyjne, wspomagają pracę układu trawiennego, obniżają cholesterol i poprawiają apetyt. Ich regularne spożycie rekomendowane jest w szczególności kobietom w okresie menopauzy, osobom narażonym na miażdżycę i osteoporozę, dotkniętym schorzeniami układu moczowego, borykającym się z dolegliwościami żołądkowo-jelitowymi i naczynkowymi. Warto pamiętać, że zawartość składników odżywczych i mineralnych w śliwkach ulega zwielokrotnieniu po ich ususzeniu. 

Dojrzałość zbiorcza odmiany wypada w połowie września, z kolei dopuszczalny czas przechowywania jej plonów rozciąga się na okres do nawet 5 tygodni (w przypadku zebrania przed nastąpieniem dojrzałości konsumpcyjnej i magazynowania w środowisku chłodniczym lub w chłodni KA). Precyzyjny, wzorcowy czas zbioru uzależniony jest jednak od warunków glebowych zastosowanych pod uprawę drzewa oraz indywidualnych czynników pogodowych, odnotowywanych w danym roku wegetacyjnym. 

Zapylacze

Bluefree jest odmianą obcopylną i wymaga w swoim towarzystwie innych odmian śliw, kwitnących w tym samym okresie, takich jak na przykład: Stanley, Verity, Empress, President.

Uprawa i pielęgnacja

Bluefree nie należy do grupy odmian wymagających w uprawie; drzewo pozostaje wysoce odporne na mróz i umiarkowanie lub mało podatne na choroby, a jego pielęgnacja sprowadza się w głównej mierze do zapewnienia sadzonce właściwych warunków glebowych i profilaktycznego zabezpieczenia rośliny, a następnie jej regularnego cięcia. 

Odmiana preferuje słoneczne i ciepłe, możliwie osłonięte od silnego wiatru stanowiska oraz żyzne gleby o umiarkowanym stopniu wilgotności. Pamiętajmy, że sadzonkę trzeba umieścić w pobliżu śliw kwitnących w tym samym okresie, a przed posadzeniem właściwie przygotować ziemię pod jej uprawę. W tym celu glebę należy odchwaścić i przekopać, a w razie potrzeby także dodatkowo użyźnić (np. z użyciem kompostu). 

Bluefree cechuje niska podatność choroba, ale właściwym posunięciem w jej prowadzeniu będzie regularne zapobieganie rozwojowi szarki (tzw. ospowatości) śliw, będącą najgroźniejszą dolegliwością wśród drzew owocowych tego gatunku. W tym celu zgodnie z zaleceniami stosujemy dedykowany szkodnikom oprysk (zabieg należy wykonywać wyłącznie we wskazanym terminie, ponieważ w przeciwnym wypadku nasze działania nie przyniosą oczekiwanych efektów). Corocznie w okresie zimowym (najlepiej w styczniu) warto ponadto wybielić pień drzewa z wykorzystaniem farby emulsyjnej z dodatkiem  fungicydu lub wapna. 

Sadzenie przeprowadzamy wiosną (od marca) lub jesienią (do listopada). W przypadku nasadzeń dokonywanych na przełomie września i października koniecznym jest osłonięcie młodego drzewa przed negatywnym wpływem niskich temperatur poprzez okrycie jego pnia z pomocą papieru falistego, białej agrotkaniny, maty trzcinowej lub kopca z torfu i kory. Niezależnie jednak od preferowanego terminu zaraz po umieszczeniu sadzonki w ziemi obficie ją podlewamy, możliwie wykorzystując w tym celu zmagazynowaną wcześniej wodę deszczową. Nawadnianie kontynuujemy następnie przez cały okres wiosenno-letni (proceder można sobie ułatwić, wykopując wokół drzewa misę, zapobiegającą wylewaniu się wody na boki). 

Rozstawa sadzenia w sadach (dobra gleba): 2,5 m x 4 m = ok. 1000 szt./ha.

Rozstawa sadzenia w sadach (słaba gleba): 2 m x 4 m = ok. 1250 szt./ha. 

Bluefree podobnie jak większość odmian drzew owocowych wymaga regularnego przycinania (zabieg przeprowadzony po raz pierwszy przywraca sadzonce utraconą wcześniej równowagę pomiędzy jej częścią nadziemną, a systemem korzeniowym, z kolei dokonywany w kolejnych latach zapobiega rozwojowi licznych chorób i drobnieniu owoców). W okresie pierwszej wiosny od posadzenia (niezależnie od jego terminu) w razie braku rozgałęzień obcinamy przewodnik na wysokości 80 cm nad glebą, z kolei w przypadku obecności gałęzi obcinamy je o połowę, a przewodnik skracamy 30 cm nad najwyżej osadzonym pędem.

W latach następnych przeprowadzamy cięcie formujące koronę, którego precyzyjny przebieg uzależniony jest od formy pokroju, jaką docelowo zamierzamy uzyskać (najbardziej polecanymi typami są tzw. wrzecionowy oraz szpalerowy ze względu na wysoki stopień prześwietlenia i niewielką rozpiętość). Po ukształtowaniu korony dokonujemy już jedynie cięć sanitarnych, usuwając wszystkie uszkodzone, porażone chorobami i rosnące nieprawidłowo pędy.  Pamiętajmy, że zabieg cięcia przeprowadzamy wyłącznie w ciepłe, bezdeszczowe dni po upływie okresu przymrozków, a powstałe w jego wyniku rany każdorazowo zabezpieczamy z pomocą maści ogrodniczej (zapobiegniemy w ten sposób rozwojowi licznych chorób).  

Zastosowanie

Bluefree jest odmianą deserowo-przetwórczą, dedykowaną zarówno nasadzeniom amatorskim jak i towarowym, a jej owoce wykorzystywane są najchętniej w konsumpcji bezpośredniej oraz w przygotowaniu potraw, ciast oraz deserów.  

Odmiana: późna

Dojrzałość zbiorcza: koniec września

Pochodzenie: USA

Nazwa łacińska: Prunus domestica Bluefree

ang. Plum tree Bluefree

czeski Švestka Bluefree

irl. Crann pluma Bluefree

litewski Slyvų medžio Bluefree

łot. Plūmju koks Bluefree

niem. Pflaumenbaum Bluefree

norw. Plommetre Bluefree

ros. Слива Блюфри

słow. Sliwa Bluefree

ukr. Слива Блюфри