Jabłoń kolumnowa Waltz START PACK

Jabłoń kolumnowa Waltz

Waltz to samopylna, deserowa odmiana jabłoni z grupy “Balerina” o kolumnowym pokroju, dedykowana w szczególności uprawom amatorskim. Drzewo ujawnia stosunkowo wysoką mrozoodporność i wydaje na świat atrakcyjnej jakości owoce o uniwersalnym zastosowaniu. 

Charakterystyka 

Waltz rośnie umiarkowanie silnie (choć nieco silniej niż większość drzew karłowych i roślin mini-owocowych), zachowując pokrój kolumnowy i osiąga docelową wysokość w granicach 2-3 m oraz maksymalną szerokość jedynie 50 cm. Odmiana nie wypuszcza długopędów i nie wymaga przycinania (potencjalnie cięcie nie powoduje jednak zakrzywienia drzewa), wykazuje dość niską podatność na mróz i średnią odporność na większość chorób (wymaga jednak profilaktycznego zabezpieczenia przed chłodem). Z tych powodów spotykana jest najczęściej w przydomowych sadach i ogrodach oraz na tarasach i balkonach. 

Owoce

Odmiana wchodzi w okres owocowania już w drugim lub trzecim roku od posadzenia, corocznie wydając od tego momentu na świat średniej wielkości, kuliste jabłka, przypominające w smaku Red Delicious. Plony Waltz pokrywają się ciemnoczerwoną skórką, naznaczoną zielonymi plamkami skórką i skrywają pod nią słodki, soczysty miąższ z wyczuwalnie kwaskowatą nutą. 

Dojrzałość zbiorcza Waltz wypada zwykle na przełomie końca września i początku października, ale precyzyjny termin zbioru owoców uzależniony jest od indywidualnych warunków pogodowych, odnotowywanych w danym roku wegetacyjnym oraz jakości stanowiska zastosowanego pod uprawę. Po dokonaniu zbioru jabłka bez konsekwencji mogą być przechowywane przez okres około 4 miesięcy. 

Regularne spożycie owoców Waltz polecane jest w szczególności osobom przebywającym na diecie odchudzającej, narażonym i dotkniętym cukrzycą oraz zbyt wysokim cholesterolem. Jabłka skutecznie zapobiegają ponadto zaparciom i stanowią bogate źródło licznych witamin i składników odżywczych oraz mineralnych. 

Zapylacze

Odmiana pozostaje samopylna i nie wymaga w swoim towarzystwie obecności zapylaczy, ale w celu dodatkowego wzmocnienia plenności owocowania warto umieścić w jej sąsiedztwie inne jabłonie z grupy “Balerina”.  

Uprawa i pielęgnacja

Waltz nie należy do grupy odmian sprawiających trudności w ich uprawie. Jako drzewo kolumnowe zajmuje niewiele miejsca i ze względu na swoje właściwości agrotechniczne chętnie uprawiane jest przez amatorów. Główne założenia pielęgnacji odmiany ograniczają się jedynie do przygotowania właściwego stanowiska pod jej uprawę i zabezpieczenia sadzonki przed chłodem. 

Waltz preferuje słonecznie stanowiska oraz piaszczysto gliniaste, żyzne i przepuszczalne gleby o umiarkowanym stopniu wilgotności i lekko kwaśnym odczynie, oscylującym w granicach 5,6-6,5 pH. Przygotowując się do uprawy w formie doniczkowej pamiętajmy, aby zadbać o wysoką zawartość próchnicy w glebie, a w razie potrzeby przeprowadzić ponadto jej drenaż. Po upływie 5-6 lat doniczkę należy zmienić na większą, wymieniając ziemię na świeżą. Sadzonkę należy ponadto przymocować do palika, aby nie przewróciła się na wietrze. 

Sugerowana rozstawa sadzenia: co 80 cm 

W przypadku hodowli poza-doniczkowej przed umiejscowieniem sadzonki w ziemi glebę należy przekopać i wnikliwie odchwaścić, ze szczególnym uwzględnieniem tzw. chwastów stałych. Upewnijmy się ponadto, że dołek przygotowany pod uprawę jest wystarczająco duży, aby korzenie młodej jabłoni nie uległy zawinięciu. 

Nasadzeń "poza-doniczkowych" dokonujemy wiosną (od marca) lub jesienią (do listopada), z kolei “doniczkowe” możemy z powodzeniem przeprowadzić w dowolnym momencie roku. Niezależnie jednak od terminu i formy uprawy, zaraz po posadzeniu obficie podlewamy sadzonkę, możliwie wykorzystując w tym celu zmagazynowaną wcześniej wodę deszczową. Nawadnianie w sposób umiarkowany kontynuujemy następnie przez cały okres wiosenno-letni (szczególnie w trakcie susz). Proceder można ułatwić, wykopując wokół pnia jabłoni misę, zapobiegającą wylewaniu się wody na boki. Właściwym posunięciem będzie ponadto regularne nawożenie rośliny w okresie kiełkowania, kwitnienia i po opadnięciu owoców w czerwcu z użyciem nawozów azotowych lub organicznego obornika. Zabieg istotnie przyczynia się do szybszego rozwoju sadzonek i skutecznie wzmacnia ich szeroko pojęte zdrowie. 

Mimo wysokiej mrozoodporności zarówno w okresie wiosennych przymrozków jak i jesienią (jeszcze przed wystąpieniem pierwszych ujemnych temperatur) koniecznym jest zabezpieczenie młodej sadzonki przed chłodem. W tym celu okrywamy drzewo z pomocą papieru falistego, maty trzcinowej lub białej agrotkaniny (w przypadku uprawy doniczkowej dopuszczalnym jest również umieszczenie doniczki np. w garażu). 

Zastosowanie 

Owoce odmiany Waltz należą do grupy deserowych i chętnie wykorzystywane są w domowej produkcji soków, kompotów, konfitur i alkoholi, a także jako dodatek do ciast, deserów i potraw. Doskonale sprawdzają się również w bezpośredniej konsumpcji i do przechowywania, a sama odmiana znajduje zastosowanie głównie w sadach amatorskich oraz na balkonach i tarasach.  

Odmiana: zimowa

Dojrzałość zbiorcza: początek października 

Dojrzałość konsumpcyjna: październik - styczeń

Okres przechowywania: do stycznia

Nazwa łacińska: Malus domestica Waltz

ang. Column apple tree, Waltz

czeski Sloupová jabloň, valčík

irl. Crann úll colún, Válsa

litewski Stulpinė obelis, valsas

łot. Pīlāra ābele, valsis

niem. Säulenapfelbaum, Walzer

norw. Søyle epletre, vals

ros. Столбовая яблоня, Вальс

słow. Stĺpová jabloň, valčík

ukr. Стовпова яблуня, Вальс