Grusza Ukraińska Duże Owoce START PACK

Półkarłowa Grusza Ukraińska

Grusza Ukraińska to jesienna odmiana gruszy o deserowo-przetwórczym zastosowaniu i ukraińskim pochodzeniu. Drzewo owocowe gruszy Ukraińskiej ujawnia niską podatność na większość chorób i pozostaje umiarkowanie mrozoodporne, dlatego jego uprawa dedykowana jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym. 

Charakterystyka

Drzewo rośnie silnie w pierwszych latach od posadzenia, aby po wejściu w okres plonowania przejść na umiarkowanie silne tempo wzrostu. Grusza tworzy dużą, rozłożystą koronę o luźnym, nieco piramidalnym pokroju i osiąga docelową wysokość w granicach 3,5-4,5 m. Jako młode drzewo rozwija pędy pionowo w górę, z kolei w starszym wieku jej gałęzie przybierają zwisający charakter. Cechuje się ponadto dużą liczbą krótkopędów i należy do grupy deserowych, a jej uprawa polecana jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym w dowolnym obszarze naszego kraju. Odmiana wykazuje średnią mrozoodporność i niską podatność na większość chorób. 

Owoce

Grusza ukraińska zawiązuje owoce głównie na krótkopędach i wydaje na świat duże lub bardzo duże, wyrównane w stosunku do siebie plony o pojedynczej masie w granicach 250-500 g. Owoce przybierają szeroko jajowate, wydłużone kształty i pokrywają się stosunkowo grubą, błyszczącą skórką o zielonożółtej barwie i woskowatym nalocie. Odmiana średnio wcześnie wchodzi w okres owocowania (zwykle w 4-5 roku od posadzenia), corocznie i obficie wydając na świat powszechnie doceniane przez konsumentów gruszki o uniwersalnym zastosowaniu i kremowym, słodkawym miąższu. 

Gruszki charakteryzują się wysoką zawartością licznych składników odżywczych i mineralnych, w tym pektyn. Substancje te spożywane regularnie skutecznie usuwają szkodliwe produkty przemiany materii, obniżają “negatywny” cholesterol, poprawiają apetyt i pomagają w rozwiązywaniu problemów żołądkowo-jelitowych. Wykazują ponadto działanie bakteriobójcze oraz antynowotworowe, a ze względu na bogactwo wapnia i fosforu ich przyjmowanie rekomendowane jest osobom narażonym na osteoporozę. 

Zapylacze

Grusza Bonkreta Williamsa, Grusza Komisówka, Grusza Król Sobieski, Grusza Klapsa.

Pielęgnacja i wymagania

Odmiana preferuje słoneczne, osłonięte od wiatru stanowiska o umiarkowanym poziomie wilgotności i przepuszczalnej, żyznej glebie, której odczyn kwasowości oscyluje w granicach 5,6-6,5 pH. Przed umiejscowieniem sadzonki w ziemi glebę warto przekopać i wnikliwie odchwaścić oraz upewnić się, że dołek przygotowany pod jej uprawę jest wystarczająco duży, aby korzenie młodej sadzonki gruszy miały wiele miejsca na swobodny rozwój i nie ulegały zawijaniu. Ze względu na umiarkowaną mrozoodporność odmiany delikatne pąki drzewa mogą ulegać przemarzaniu w trakcie wiosennych przymrozków, dlatego w celu uniknięcia uszkodzeń kwiatów, warto poddać je profilaktycznemu zabezpieczeniu. Gruszę należy okryć z użyciem papieru falistego, maty trzcinowej, agrotkaniny lub kopca z torfu i kory.

Rozstawa sadzenia w sadach: 1,5-2 m x 4 m = 1250 szt./ha.  

Istotnym zabiegiem pielęgnacyjnym w uprawie gruszy ukraińskiej pozostaje coroczne przycinanie drzewa. Zabieg wykonujemy po raz pierwszy w okresie pierwszej wiosny jeszcze przed wejściem drzewa owocowego w okres kwitnienia. W tym celu w przypadku braku rozgałęzień obcinamy sadzonkę na wysokości około 70-90 cm (cięcie należy przeprowadzić w sposób skośny pod kątem około 45 stopni), z kolei jeśli grusza zdążyła wypuścić pędy, skracamy je o 1/3 ich długości. Usuwamy ponadto gałęzie rosnące pod kątem ostrym oraz te, które rozwijają się poniżej 50 cm od gruntu. Rany powstałe w wyniku przycinania każdorazowo należy zabezpieczyć z użyciem maści ogrodniczej. Po upływie kilku lat corocznie przeprowadzamy już jedynie cięcie prześwietlające i sanitarne. Pamiętajmy, że młode grusze nie wymagają intensywnego przycinania i cięcie należy przeprowadzać w sposób delikatny, a rany powstałe w wyniku zabiegu należy zabezpieczyć z użyciem maści ogrodniczej, zapobiegając rozwojowi licznych chorób. 

Zastosowanie

Grusza Ukraińska należy do drzew o charakterze deserowo-przetwórczym, a jej owoce doskonale sprawdzają się między innymi w produkcji soków, kompotów, susz, dżemów, marmolad, a także jako dodatek do rozmaitych ciast i potraw. 

Odmiana: letnia

Dojrzałość zbiorcza: przełom września i października

Pochodzenie: Ukraina

Nazwa łacińska: Pyrus communis “Grusza Ukraińska”

ang. Pear tree seedling

cz. Sazenice hrušně

irl. Síológ crann piorra

lt. Kriaušių sodinukas

łot. Bumbieru koka stāds

niem. Birnbaum-Sämling

norw. Frøplante av pæretre

ros. Саженец груши 

słow. Sadenice hrušky 

ukr. Саджанець груші 

Sadzonki Gruszy pełna oferta w naszej Szkółce drzew owocowych