Pigwa gruszkowa Bereczki

Pigwa gruszkowa Bereczki

Bereczki to bardzo stara, deserowo-przetwórcza odmiana pigwy o węgierskim pochodzeniu. Drzewo pozostaje proste w uprawie i obficie wydaje na świat atrakcyjne, słodko-kwaskowate owoce, a jego uprawa dedykowana jest zarówno nasadzeniom amatorskim jak i towarowym we wszystkich regionach naszego kraju. 

Charakterystyka

Bereczki charakteryzowana jest powszechnie jako niewysokie drzewo lub duży krzew. Roślina ta rośnie umiarkowanie intensywnie, tworząc silnie ulistnioną, kulisto-stożkową koronę i osiąga docelową wysokość w granicach od 3 do 5 m. Bereczki pozostaje mało wrażliwa na suszę, ujawnia wysoką mrozoodporność (w pełni dojrzałości do - 30 stopni Celsjusza) i rzadko ulega szkodliwym chorobom, a ze względu na swoje właściwości, jej owoce rekomendowane są w szczególności celom przetwórczym. 

Owoce

Pigwa gruszkowa Bereczki corocznie i plennie wydaje na świat aromatyczne owoce o gruszkowatym kształcie i pojedynczej masie w granicach 200-500 g. Plony tej odmiany charakteryzuje słodko-kwaskowaty, subtelnie aromatyczny miąższ i cytrynowożółta, średnio-gruba skórka. Okres dojrzałości zbiorczej owoców wypada na przełomie września i października, natomiast precyzyjny termin właściwego zbioru uzależniony jest od warunków pogodowych, odnotowywanych w danym roku wegetacyjnym. Po zerwaniu pigwy dobrze przechowują się w chłodnych miejscach. 

Zapylacze

Pigwa Bereczki należy do grupy odmian samopylnych, dlatego nie wymaga w swoim otoczeniu obecności zapylaczy. 

Uprawa i pielęgnacja

Bereczki nie sprawia trudności w uprawie. W okresie zimy w pierwszych latach od posadzenia warto zabezpieczyć jednak sadzonkę przed chłodem; w tym celu okrywamy drzewo z pomocą papieru falistego lub białej agrotkaniny (dodatkową osłonę przeciw-mrozową stanowić mogą kopczykowanie i ściółkowanie rośliny). 

Odmiana preferuje słoneczne stanowiska oraz żyzne, przepuszczalne gleby o umiarkowanym stopniu wilgotności, których odczyn kwasowości pozostaje zbliżony do lekko kwaśnego (do zasadowej). Przed umieszczeniem sadzonki w glebie pamiętajmy o uprzednim przekopaniu i odchwaszczeniu gleby. W razie potrzeby podłoże warto ponadto użyźnić z pomocą kompostu, ziemi ogrodniczej lub tzw. nawozów zielonych. Po posadzeniu pigwa wymaga obfitego, jednorazowego podlania z użyciem około 10-30 l wody (wskazanym jest kontynuowanie nawadniania w okresie wiosenno-letnim). 

Sugerowana rozstawa sadzenia: 2,5-3,5 x 1,5 m

W okresie pierwszej wiosny, niezależnie od terminu sadzenia, skracamy pędy boczne pigwy o około ⅓ ich długości, natomiast w przypadku braku ich obecności, ścinamy przewodnik (główny pęd) na wysokości około 90 cm nad powierzchnią gleby (powyżej miejsca szczepienia). W kolejnych latach przeprowadzamy cięcia formujące koronę, z kolei po osiągnięciu przez śliwę drzewo dojrzałości, przycinamy pędy jedynie w celach sanitarnych. Pamiętajmy, że zabieg cięcia należy przeprowadzać wyłącznie w trakcie pogodnych i bezdeszczowych okresów, a zaraz po jego dokonaniu rany zabezpieczamy z pomocą maści ogrodniczej. 

Zastosowanie

Owoce Bereczki wykorzystywane są zarówno w surowej konsumpcji jak i jako surowiec w produkcji wartościowych przetworów. Drzewo może być bez konsekwencji hodowane na terenie całej Polski i spotykane jest w sadach amatorskich, przydomowych ogrodach i na uprawach handlowo-towarowych. 

Odmiana: przetwórczo-deserowa

Dojrzałość zbiorcza: przełom września i października

Pochodzenie: Węgry

Nazwa łacińska: Cydonia oblonga Bereczki

ang. Pear Quince Pears

czeski Hruška kdoule

irl. Piorra Quince Piorraí

litewski Kriaušiniai svarainiai

łotewski Bumbieru cidonijas

norw. Pære Quince Pærer

ros. Груша айва

słow. Hruška kdoule

ukr. Груша айва