Grusza Generał Leclerc

Generał Leclerc to zimowa, francuska odmiana gruszy z 1950 roku, wyselekcjonowana jako siewka Komisówki przez A. Nobloza. Drzewo rekomendowane jest zarówno do uprawy towarowej jak i amatorskiej. 

Charakterystyka

Generał Leclerc należy do najczęściej uprawianych odmian gruszy w Polsce, a od momentu sprowadzenia jej do naszego kraju w 1975 i zarejestrowania w 1990 roku, udział jej uprawy w branży produkcyjnej stale wzrasta. Grusza rozpowszechniła się we wszystkich rejonach kraju i znajduje zastosowanie m. in. w różnego rodzaju sadach i ogrodach działkowych. Drzewo rośnie bardzo silnie, tworząc gęstą i wyniosłą koronę o grubych, wzniesionych konarach. Tempo jego wzrostu spada po kilku latach od posadzenia (po wejściu w okres owocowania), z kolei dojrzałość zbiorcza plonów przypada na okres obejmujący przełom września i października. Gruszki nabierają dojrzałości konsumpcyjnej miesiąc po zerwaniu i mogą być przechowywane w chłodni do 5 miesięcy. Okres kwitnienia odmiany rozpoczyna się w kwietniu; od tego momentu grusza wydaje na świat białe kwiaty o atrakcyjnych walorach dekoracyjnych. Generał Leclerc zawiązuje owoce zapylone własnym pyłkiem, ale są one beznasienne. 

Uprawa Generała Leclerca nie wiąże się zwykle z koniecznością wdrażania chemicznych środków ochrony roślin; drzewo wykazuje średnią mrozoodporność i umiarkowaną podatność na parch, ale hodowla odmiany wymaga monitorowania jej pod kątem występowania zarazy ogniowej.

Owoce

Owoce Generała Leclerca osiągają duże lub bardzo duże rozmiary i zwykle szeroko-stożkowate, jajowate lub typowo gruszkowate kształty. Odmiana wcześnie wchodzi w okres owocowania (już w 3-4 roku od posadzenia), plonując obficie i regularnie. Gruszki niemal w całości pokrywają się brązowo-miodowym, atrakcyjnym rdzawieniem i skrywają pod żółto-zieloną skórką drobnoziarnisty, delikatny miąższ o kremowo białej barwie i soczystym, kwaskowato-słodkim smaku z wyczuwalnym aromatem. Gruszki odmiany Generał Leclerc wykazują ponadto wysoką zawartość składników odżywczych, między innymi pektyn. Substancje te skutecznie neutralizują szkodliwe produkty przemiany materii i obniżają negatywny cholesterol, który stanowi jeden z podstawowych czynników wywołujących miażdżycę. 

Zapylacze 

Bonkreta Williamsa, Konferencja, Komisówka, Krasanka

Pielęgnacja i wymagania

Drzewo pozostaje średnio odporne na mróz, dlatego szczególnie w pierwszych latach od posadzenia warto poddać sadzonkę profilaktycznym zabezpieczeniom w okresie zimy oraz wiosennych przymrozków. W tym celu w przypadku uprawy poza-doniczkowej okrywamy gruszę z użyciem papieru falistego, maty trzcinowej, agrowłókniny lub kopca z torfu. 

Odmiana wykazuje ponadto wrażliwość na zarazę ogniową, dlatego należy monitorować drzewo pod kątem zmian w wyglądzie jego kwiatów oraz obecności brunatnych plam na liściach. W przypadku zauważenia charakterystycznych objawów należy usunąć dotknięte chorobą pędy, zachowując 0,5 cm odstępu od zauważalnie zakażonej tkanki, zabezpieczyć powstałe rany z pomocą maści ogrodniczej i zdezynfekować sekator. W razie potrzeby powtarzamy czynności lub wdrażamy chemiczne środki ochrony roślin. 

Generał Leclerc preferuje ciepłe i nasłonecznione stanowiska możliwie osłonięte od wiatru. Gleba pod uprawę sadzonki powinna być żyzna i umiarkowanie wilgotna oraz wykazywać obojętny odczyn kwasowości, oscylujący w granicach 6,6-7,2 pH. Przed posadzeniem młodego drzewa w ziemi należy usunąć z niej wszelkie chwasty i poddać ją przekopaniu oraz wykopać odpowiednio duży dołek, który nie pozwoli korzeniom na zawijanie się. 

Po umiejscowieniu sadzonki w ziemi glebę należy ubić i obficie podlać. W przypadku nasadzeń jesiennych warto usypać wokół pnia kopczyk zapobiegający przemarzaniu. 

Rozstawa: 1-2m X 3-3,5m = ok. 1 420-3334 szt./ha. 

Większość drzew owocowych wymaga corocznego przycinania - grusza Generał Leclerc także. Odmiana potrzebuje corocznego przycinania przez cały okres jej życia. W pierwszych latach od posadzenia wykonujemy cięcie formujące koronę. Pędy boczne należy przyciąć o ⅓ ich długości, z kolei przewodnik skracamy 40 cm nad ostatnim pędem. W przypadku braku pędów bocznych obcinamy przewodnik na wysokości 70-90 cm (zabieg mobilizuje gruszę do wypuszczenia pędów). Po uformowaniu korony wykonujemy cięcie prześwietlające, które wzmacnia jakość owocowania i prawidłowy rozwój drzewa. Powstałe rany zabezpieczamy z użyciem maści ogrodniczej. Pamiętajmy jednak, że młode sadzonki nie wymagają agresywnego przycinania i zabieg należy przeprowadzać w sposób delikatny. 

Zastosowanie

Ze względu na swój deserowo-przetwórczy charakter owoce Generała Leclerca doskonale sprawdzają się w produkcji przetworów, soków, win i nalewek. Wykorzystywane są także jako składnik ciast i rozmaitych potraw, a sama odmiana znajduje zastosowanie zarówno w uprawach amatorskich jak i towarowych.

Odmiana: zimowa

Dojrzałość zbiorcza: przełom września i października

Dojrzałość konsumpcyjna: 3-4 tygodnie po dokonaniu zbiorów

Okres przechowywania: do połowy listopada w standardowych warunkach lub do 5 miesięcy w chłodni

Pochodzenie: Francja

Nazwa łacińska: Pyrus communis “Generał Leclerc”