Brzoskwinia Vinegold START PACK

Brzoskwinia Vinegold

Vinegold to atrakcyjna, średniowczesna odmiana brzoskwini o pochodzeniu kanadyjskim, rekomendowana zarówno celom amatorskim jak i towarowym. Drzewo charakteryzuje się stosunkowo wysoką mrozoodpornością i niską wrażliwością na większość chorób, dlatego uprawiane jest z powodzeniem na terenie całej Polski.

Charakterystyka

Drzewo rośnie silnie lub umiarkowanie silnie, tworząc rozłożystą, łatwą w kształtowaniu koronę i zwykle osiąga docelową wysokość w przedziale 2-3 m. W okresie na przełomie kwietnia i maja wydaje na świat atrakcyjne, różowe pąki o subtelnym, przyjemnym zapachu, wykazujące umiarkowaną wrażliwość na wiosenne przymrozki. Sama odmiana pozostaje stosunkowo odporna na mróz i większość chorób, w tym między innymi brunatną zgniliznę, ale ujawnia podatność na mączniaka. Vinegold nie należy jednak do wymagających w hodowli, a jej uprawa zwykle nie niesie ze sobą konieczności wdrażania chemicznych środków ochrony roślin. Z tego powodu spotykana jest powszechnie w przydomowych ogrodach, na działkach, a także w sadach typowo towarowych. 

Owoce

Vinegold zwykle już w drugim roku od posadzenia rodzi dużych rozmiarów brzoskwinie o standardowej pojedynczej masie w przedziale 150-200 g, ale pod warunkiem zastosowanie właściwego stanowiska pod uprawę drzewa oraz regularnego przerzedzania zawiązków może wydać na świat jeszcze większe okazy. Owoce pokrywają się żółtą skórką, niemal w całości obmytą ciemnoczerwonym, marmurkowo-kropkowanym rumieńcem. Skryty pod nią miąższ cechuje się jasno pomarańczową barwą i jędrną konsystencją oraz słodkim, soczystym smakiem o wyraźnie aromatycznej, kwaskowej nucie. 

Brzoskwinie nabywają dojrzałości zbiorczej na przełomie końca lipca oraz pierwszej połowy sierpnia i nadają się do konsumpcji zaraz po “brzoskwinio-braniu” lub dzień po jego dokonaniu. Precyzyjny termin zbioru Vinegold uzależniony jest jednak od indywidualnych warunków pogodowych, panujących w danym roku wegetacyjnym i jakości stanowiska zastosowanego pod uprawę drzewa. Dopuszczalny czas przechowywania brzoskwiń rozciąga się na okres od 5 dni do 4 tygodni w zależności od środowiska magazynowania plonów. 

Owoce Vinegold stanowią cenny surowiec przetwórczy i powszechnie wykorzystywane są w produkcji rozmaitych soków, kompotów, marmolad, dżemów, konfitur i przecierów, a także jako dodatek do herbat, deserów, ciast i potraw. Wyłączając właściwości smakowe brzoskwinie ujawniają wysoką zawartość licznych składników odżywczych i mineralnych, wywierających dobroczynny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego organizmu, w tym między innymi pektyn, fosforu, magnezu, potasu oraz witamin A,C i witamin z grupy B. Substancje te zapobiegają anemii, regulują pracę układu trawiennego, neutralizują toksyny oraz szkodliwe środki przemiany materii, obniżają “zły” cholesterol oraz wykazują działanie antynowotworowe i bakteriobójcze. Ich spożycie rekomendowane jest w szczególności osobom borykającym się z dolegliwościami nerek, reumatyzmem, kobietom w ciąży i wegetarianom. 

Zapylacze

Vinegold podobnie jak większość brzoskwiń pozostaje samopylna i nie wymaga w swoim towarzystwie obecności innych odmian drzew owocowych.

Uprawa i pielęgnacja

Odmiana Vinegold nie posiada wyspecjalizowanych wymagań pielęgnacyjnych i wykazuje silną lub umiarkowaną odporność na większość chorób, ale pozostaje podatna na mączniaka, dlatego w trakcie jej hodowli warto zwracać uwagę na występowania charakterystycznych objawów: drobnienia owoców, specyficznego wyglądu kwiatów, obecności białego nalotu na powierzchniach blaszek liściowych, marszczenia, żółknięcia i zamierania liści oraz ich przedwczesnego opadania. W razie zauważenia symptomów chorobowych jeszcze przed wejściem odmiany w okres kwitnienia wycinamy wszystkie porażone mączniakiem pędy, zabezpieczając rany z pomocą maści ogrodniczej i wdrażamy chemiczne środki ochrony roślin, stosując oprysk 2-3 krotnie w odstępach 7-10 dni. 

Drzewo wykazuje silną mrozoodporność, ale w pierwszych latach od posadzenia warto zadbać o profilaktyczne zabezpieczenie brzoskwini w okresie zimy oraz wiosennych przymrozków. W tym celu okrywamy drzewo z użyciem np. papieru falistego, maty trzcinowej, agrotkaniny lub kopca z torfu i kory. 

Przed umiejscowieniem sadzonki w ziemi glebę warto przekopać i wnikliwie odchwaścić ze szczególnym uwzględnieniem tzw. chwastów stałych, a w razie potrzeby także odpowiednio ją użyźnić. Warto ponadto upewnić się, że dołek przygotowany pod uprawę młodej brzoskwini jest wystarczająco duży, aby jej korzenie nie uległy zawinięciu.  

Rozstawa sadzenia w sadach (korona prawie naturalna): 4-5 m x 3-4 m = ok. 628 szt./ha.

Rozstawa sadzenia w sadach (korona przewodnikowa): 4-4,5 m x 2,5-3,5 m = ok. 766 szt./ha. 

Najlepszym terminem na sadzenie Vinegold, podobnie jak w przypadku większości drzew owocowych, jest okres wiosenny, ale dopuszczalne są także inne pory z wyłączeniem zimy. Nasadzenia na przełomie września i października wymagają mniej obfitego podlewania, ale niezależnie od preferowanego terminu sadzenia zaraz po jego dokonaniu nawadniamy młode drzewo, wykorzystując około 10-30 l wody. Proceder można ułatwić wykopując wokół sadzonki misę, zapobiegającą wylewaniu się cieczy na boki.  

Brzoskwinie podobnie jak większość odmian drzew owocowych wymagają regularnego cięcia, ale ze względu na bardzo intensywny wzrost w przeciwieństwie do nich potrzebują radykalnego przycinania już jako sadzonki. Zabieg przeprowadzony po raz pierwszy przywraca równowagę pomiędzy częścią nadziemną, a systemem korzeniowym drzewa i pomaga sadzonce właściwie “przyjąć się” w nowym miejscu. W okresie pierwszej wiosny od posadzenia obcinamy przewodnik na wysokości 80-100 cm nad ziemią, wszystkie mocne pędy skracamy o ⅓ ich długości, a słabe gałęzie usuwamy. W ciągu kolejnych kilku lat przycinamy drzewo w celu uformowania korony - jego przebieg uzależniony jest od typu korony, jaki planujemy osiągnąć (np. przewodnikowy, stożkowy, prawie naturalny). Formą najczęściej wybieraną przez amatorów jest pokrój naturalny, który cechuje się najniższym stopniem trudności i szeroką docelową objętością. Po ukształtowaniu korony raz lub dwa razy w roku usuwamy uszkodzone, dotknięte chorobami i słabe pędy oraz wszystkie te, rosnące w sposób nieprawidłowy w stosunku do przewodnika (np. pod kątem ostrym). W celu uzyskania większej objętości owoców dokonujemy ponadto przerzedzania zawiązków.

Zabieg przycinania każdorazowo przeprowadzamy w słoneczny, ciepły i suchy dzień (po upływie przymrozków), a powstałe w jego wyniku rany zabezpieczamy z pomocą maści ogrodniczej, zapobiegając rozwojowi chorób. 

Zastosowanie

Vinegold należy do grupy drzew deserowo-przetwórczych, a jej owoce znajdują zastosowanie między innymi w produkcji soków, dżemów, konfitur i przecierów, a także jako składnik herbat, deserów, ciast i potraw. Wykazują ponadto liczne właściwości lecznicze i sprawdzają się bezpośredniej konsumpcji, a sama odmiana rekomendowana jest zarówno celom amatorskim jak i towarowym. 

Dojrzałość zbiorcza: przełom końca lipca i początku sierpnia 

Dojrzałość konsumpcyjna: zaraz po dokonaniu zbioru

Pochodzenie: Kanada

Nazwa łacińska: Prunus persica "Vinegold"

ang. Vinegold Nectarine

czeski Nektarinka Vinegold

irl. Nectarine Vinegold

litewski  Vinegold nektarinas

łot. Vinegold Nectarine

niem.  Vinegold-Nektarine

norw. Vinegold Nektarin

ros. Нектарин Винголд

słow. Nektarinka Vinegold

ukr. Нектарин Винголд